Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Острая молния
Состав:
1,5 кг очищенного картофеля,
1,5 кг яблок кислых сортов,
40 г сливочного или растительного масла,
соль, черный молотый перец,
чайная ложка сахара

Приготовление:
Разрежьте каждую картофелину на 4 части. Очистите яблоки и вырежьте сердцевину. Сами яблоки нарежьте крупными кусками. Положите картофель в кипящую воду так, чтобы только половина картофеля находилась в воде, добавьте нарезанные яблоки и масло. Доведите до кипения и оставьте на медленном огне минут на тридцать до полной готовности. Если в кастрюле осталась вода, слейте ее. Тщательно перемешайте картофель и яблоки, для усиления вкуса добавьте соль, перец и сахар. Подавать на стол "Острую молнию" следует со свежей или жареной кровяной колбасой.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net