Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Запеканка картофельная с колбасой
Состав:
800 гр. отварного картофеля, 100 гр. масла, 2 яйца, 300 гр. копченой колбасы, 2 ст. ложки тертого сыра, сухари.

Приготовление:
Сваренный в мундире картофель очистить и натереть на терке стружкой. Отделить желтки от белков. Колбасу нарезать кружочками или соломкой. Половину масла смешать с желтками, добавить соль, картофель и взбитые белки. В смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму положить половину подготовленной массы, затем слой мелко нарезанной колбасы и остальную массу. Сверху посыпать сухарями и тертым сыром, положить комочки масла. Запечь в духовке.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net