Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Брюссельская капуста с сухарями
Состав:
500 г. брюссельской капусты,
4 столовые ложки масла,
соль, перец,
натертый мускатный орех,
4 столовые ложки панировочных сухарей,
80 г. тертого сыра.

Приготовление:
Капусту почистить, помыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности, не разваривая. Разогреть половину масла, обмакнуть в него капусту и приправить солью, перцем и мускатным орехом. Положить капусту в форму и поставить в теплое место. Разогреть оставшееся масло и обжарить в нем панировочные сухари до хрустящего состояния. Смешать обжаренные сухари и сыр и посыпать смесью капусту. Подавать с картофелем в мундире или как гарнир к мясу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net