Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Кольраби тушеная
Состав:
500 г кольраби,
2 столовые ложки пшеничной муки,
1 стакан сметаны,
1 столовая ложка томата-пюре,
2 столовые ложки масла.

Приготовление:
Капусту очистить и нарезать небольшими кусочками, посолить, обвалять в муке и слегка обжарить на масле.
Затем положить кольраби в кастрюлю, добавить немного перца и влить сметану, смешанную с томатом-пюре. Тушить на небольшом огне под крышкой в течение 40 минут.
При подаче на стол посыпать кольраби мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Такое блюдо можно подавать и как самостоятельное, и в качестве гарнира к мясу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net