Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Икра с чесноком
Состав:
2,5 кг помидоров,
0,5 кг кисло-сладких яблок,
0,5 кг моркови,
250 г чеснока,
750 г репчатого лука,
1 шт. горького перца,
100 г петрушки,
1 стакан растительного масла,
2 десертные ложки соли,
3 десертные ложки сахарного песку.

Приготовление:
Очистите чеснок, лук, морковь.
Вымойте все овощи, зелень и яблоки, дайте им обсохнуть, затем пропустите через мясорубку (предварительно удалив из яблок сердцевину).
Добавьте растительное масло, соль, сахар и тушите в кастрюле на медленном огне в течение трех часов.
Горячую массу разложите в стерилизованные банки и закройте крышками.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net