Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Солянка с черным хлебом
Состав:
600 гр. квашеной капусты, 100 гр. раст. масла, 4 луковицы, 1 ст.л. муки, 100 гр. сухих грибов, 2 лавр. листа, 200 гр. черного хлеба, 5 горошков черного перца

Приготовление:
Квашеную капусту отжать, и жарить в раст. масле вместе с рубленым луком до готовности. В готовую капусту прибавить ст. л. муки хорошо перемешать. Отварить сухие грибы, мелко изрубить их, смешать с капустой, влить остатки грибного бульона, добавить лавровый лист, перец горошком, поставить в духовку на 20 мин. Нарезать кусочками черный хлеб, посолить и поджарить на раст. масле. Подавая на стол, эти гренки уложить сверху солянки на сковороде.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net