Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Запеканка из шпината с брынзой
Состав:
500 г шпината,
2 столовые ложки топленого масла,
1/2 головки репчатого лука,
1/4 стакана тертой брынзы,
1/2 стакана молока,
1 яйцо,
1/2 столовой ложки пшеничной муки.

Приготовление:
Шпинат перебрать, почистить, тщательно вымыть и крупно нарезать. В топленом масле (1 столовая ложка) поджарить мелко нарезанный репчатый лук. Когда лук станет мягким, добавить шпинат и тушить до испарения содержащейся в нем воды. Затем добавить еще 1 столовую ложку масла и жарить шпинат в течение нескольких минут.
Выложить его на противень и перемешать с половиной нормы тертой брынзы. Массу выровнять, залить смесью молока, яиц и пшеничной муки.
Всыпать еще тертой брынзы и запечь в духовке до готовности.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net