Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Запеканка из зеленого лука с яйцами и брынзой
Состав:
500 г зеленого лука,
50 г сливочного масла,
3 помидора,
1/2 стакана вареного риса,
3/4 стакана воды,
1/2 стакана молока,
3 яйца,
1/2 стакана тертой брынзы.

Приготовление:
Зеленый лук вымыть, нарезать кусочками длиной 2-3 см и потушить в сливочном масле. К тушеному луку добавить нарезанные помидоры, сваренный, как для плова, рис, воду и немного масла.
Все перемешать и переложить на противень. Противень поставить в духовку и держать там до тех пор, пока рис не впитает всю воду.
Взбить яйца с молоком и натертой на крупной терке брынзой, все перемешать и вылить смесь на противень. Слегка размешать и снова поставить в духовку.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net