Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Картофель, запеченный с молоком и яйцами
Состав:
7-8 картофелин,
1 яйцо или 2 яичных желтка,
50 г сливочного масла,
1 стакан молока,
1-2 ст. ложки молотых сухарей,
соль по вкусу.

Приготовление:
Картошку почистить, вымыть, сварить в подсоленной воде до готовности, слить воду и горячей размять в той же кастрюле. Посолить, добавить две трети сливочного масла, размещать, влить горячее молоко, еще раз перемешать, ввести яйца, размешать и выложить в смазанные маслом порционные горшочки.
Картофельное пюре разровнять, смазать сверху оставшимся маслом и посыпать сухарями. Горшочки поставить в разогретую духовку и запечь на сильном огне.
Подавать как самостоятельное блюдо.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net