Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Запеченный картофель с хреном
Состав:
Картофель 1 кг. (нарезать тонкими кружочками), лук 1 средняя (нарезать), молоко 1 литр, бекон 75 г. (нарезать тонкими лентами), масло сливочное 25 г. хрен 2 ст.л.

Приготовление:
Выложить картофель и лук в кастрюлю, залить 750 мл. молока, довести до кипения, потушить 10 минут и откинуть. Обжарить ломтики бекона до хрустящей золотистой корочки. Смазать форму для запекания маслом. Положить половину картофеля с луком, сверху распределить поджаренный бекон, а затем снова положить картофель. Смешать хрен с оставшимся молоком, посолить, поперчить, залить картофель. Разложить кусочки оставшегося масла. Поставить блюдо в предварительно разогретую духовку, запекать до готовности (около 1 часа 15 минут).




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net