Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Запеканка из картофеля с тыквой
Состав:
1 кг картофеля,
500 г тыквы,
1 луковица,
3-4 ст. ложки растительного масла,
1 стакан сметаны, соль по вкусу.

Приготовление:
Очищенную и вымытую картошку нарезать небольшими кусочками, посолить, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы впиталась соль. После этого обсушить с помощью кулинарной салфетки, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и зарумянить. Тыкву ополоснуть, очистить от кожицы, семян и волокнистой ткани и нарезать маленькими кубиками. Лук почистить, обмыть и измельчить.
В порционные глиняные горшочки положить картошку, затем тыкву и лук, полить теплой сметаной и хорошо перемешать.
Горшочки плотно закрыть крышками, поставить в нагретую духовку и запекать на слабом огне в течение 40-50 минут.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net