Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Картофельная запеканка с творогом
Состав:
10 картофелин,
200 г творога,
3 яйца,
1,5 cm. ложки сахара,
1,5 ст. ложки растопленного сливочного масла,
1 ст. ложка молотых сухарей, соль по вкусу.

Приготовление:
Картошку почистить, вымыть, опустить в подсоленную кипящую воду, сварить до мягкости, слить и пропустить через мясорубку.
В картофельный фарш вбить сырое яйцо, досолить и хорошо перемешать. Творог протереть сквозь дуршлаг или пропустить через мясорубку, добавить сахар, соль, сырое яйцо и тщательно вымешать.
В смазанные маслом огнеупорные горшочки положить половину картофельной массы, разровнять, сверху положить творог, тоже разровнять и накрыть оставшейся картошкой. Поверхность смазать сырым яйцом и посыпать молотыми сухарями.
Горшочки поставить в нагретую духовку и запекать на слабом огне в течение 15-20 минут.
Готовое блюдо сбрызнуть растопленным маслом и подать горячим.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net