Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Картофель, тушенный в сметанном соусе
Состав:
1 кг картофеля,
1 стакан сметаны,
2-3 ст. ложки топленого сливочного масла,
1 ст. ложка муки,
1 пучок зелени петрушки или укропа,
соль по вкусу.

Приготовление:
Очищенный и вымытый картофель нарезать небольшими кубиками, выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом, слегка обжарить и сложить в керамические горшочки. Муку подрумянить в сливочном масле, залить теплой сметаной, тщательно растереть, чтобы не было комочков, посолить и залить этим соусом картошку.
Горшочки плотно закрыть крышкой, поставить в духовку и тушить до готовности.
Подавать к столу, посыпав измельченной зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net