Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Гювеч летний
Состав:
200 г стручкового перца,
растительное масло,
яйцо,
50 г брынзы,
100 мл молока,
зелень петрушки,
перец, соль.

Приготовление:
Сладкий стручковый перец зачистить, удалить семена, помыть, нарезать небольшими кусочками и пассеровать до мягкости, предварительно посолив. Взбить яйцо с молоком, добавить измельченную брынзу, черный молотый перец, зелень петрушки, соль; все это соединить с пассерованным перцем и размешать.
Затем выложить массу в сковороду или на противень, смазанный маслом, и запекать в жарочном шкафу до образования румяной корочки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net