Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Запеченная цветная капуста
Состав:
На 4 порции:
1 кг цветной капусты,
1 луковица,
смесь молотых пряных трав,
мускатный орех,
перец, 125 мл белого вина,
1 ч. ложка с верхом му- ки,
125 г. масла,
100 г. тертого сыра,
1 ст. ложка панировочных сухарей,
1 ч. ложка с верхом молотой паприки,
100 г. окорока.

Приготовление:
Подготовленную цветную капусту разделить на соцветия. Капусту, мелко нарезанный лук, пряности и вино выложить а форму для микроволновой печи и накрыть крышкой. Запекать в режиме "сильно" 20 мин. Приготовить белый соус из муки, масла и 125 мл жидкости, в которой варилась цветная капуста. Залить соусом капусту. Смешать сыр, сухари, паприку, нарезанный око- рок и посыпать ее этой смесью. Запекать без крышки в режиме "сильно" 3 мин, пока сыр не расплавится. Выложить капусту на листья и украсить петрушкой.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net