Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Баклажаны шпигованные
Состав:
300 г баклажанов
30 г шпика,
чеснок, перец,
оливковое масло,

Приготовление:
Баклажаны помыть и обсушить. В каждом баклажане сделать вдоль надрезы и шпиговать их поочередно кусочками шпика и зубчиками чеснока, предварительно поперчив шпик. Нашпигованные баклажаны положить на сковороду, полить оливковым маслом, закрыть крышкой и держать на слабом огне в течение 1 часа, изредка переворачивая их и поливая сверху маслом. Подать в горячем или холодном виде, посолив и полив оливковым маслом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net