Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Мхали
Состав:
овощи (свекла, капуста, перец сладкий, шпинат или др.) 500 г.
Для заправки:
ядра орехов грецких 0,5 стакана,
чеснок 3 зубчика,
уксус винный 1-1,5 ст. л. или сок гранатовый 4-5 ст. л.,
зелень кинзы,
петрушки,
укропа измельченная по 2 ст. л.,
перец красный молотый 0,25 ч. л.,
сунели 0,3 ч. л.,
соль по вкусу.

Приготовление:
Овощи отварить, очистить, мелко нарезать и перемешать с заправкой.
Приготовление заправки. Ядра орехов истолочь с чесноком, соединить с мелко нарезанной зеленью, винным уксусом или гранатовым соком, перцем, сунели и солью.
В мхали из свеклы можно добавить нашинкованный репчатый лук.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net