Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Огурцы по-датски
Состав:
огурцы 200 г,
мякоть семги 100 г,
сельдь маринованная 70 г,
яйцо 1 шт.,
масло сливочное 30 г,
сливки густые 20 г,
хрен, уксус 3%-й,
соль по вкусу.

Приготовление:
Отварную семгу размять с маслом, протереть сквозь редкое сито, добавить сливки и посолить. Маринованную сельдь и вареное яйцо мелко нарезать, соединить с приготовленным пюре и добавить несколько капель уксуса.
Огурцы очистить от кожицы, удалить сердцевину, начинить рыбным пюре и посыпать тертым хреном.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net