Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Фасоль по-гречески
Состав:
фасоль сухая 150 г,
лук репчатый 400 г,
масло растительное 120 г,
вода 500 г,
перец черный и красный молотый,
соль по вкусу.

Приготовление:
Фасоль замочить на ночь, на следующий день отварить и слить жидкость в отдельную посуду. Лук нарезать кольцами и слегка обжарить на части масла, затем хорошо посолить и поперчить черным и красным перцем.
Фасоль и жареный лук уложить, чередуя, слоями в огнеупорную посуду (сверху должен быть слой фасоли), полить оставшимся маслом и влить воду, в которой варилась фасоль.
Запечь в духовке при средней температуре в течение 20 минут и подать на стол в той же посуде.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net