Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Картофельная фрегата
Состав:
0.5 кг. молодого красного картофеля,
6 яиц,
50 гр. сыра Чеддер,
3/4 стакана соуса (средней остроты),
соль, перец, специи.

Приготовление:
Почистить картофель, нарезать мелкими кубиками и пожарить на сковороде. Одновременно слегка взбить яйца (не в миксере), добавить 3/4 стакана соуса, натереть сыр, положить специи. Когда картофель будет почти готов,залить его яичной массой, накрыть крышкой и жарить минуты 3, пока не зажарятся края. Потом поставить в духовку минут на 5-7. Когда фрегата запечется, вынуть ее из духовки, украсить свежими помидорами. Получается вкусно и красиво.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net