Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Тыква с мясом и бобовыми
Состав:
Тыква - 1кг., говядина или баранина - 500-600гр.,
горох варенный - 1-1,5ст.,
фасоль варенная - 1-1,5ст.,
лук - 2-3 шт.,
томат-паста - 1ст.л.,
аджика - по вкусу,
сладкая паприка - 1ст.л.,
растительное масло - 100-150гр.,
зелень кинзы - 5-6вет.,
зелень петрушки - 2-3вет.,
зелень чабера - 2-3вет.,
зелень базилика - 2-3вет.,
соль.

Приготовление:
Тыкву нарезать на маленькие кусочки. Мясо отварить и нарезать на маленькие кусочки. Отварить фасоль и горох почти до готовности, но можно использовать и консервированные в банках. Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле. В жаренный лук добавить мясо, горох, фасоль, томат-пасту, тыкву, аджику, сладкую паприку, зелень. Добавить немного бульона и тушить всё вместе 20-25 минут. Подавать горячим.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net