Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Панированный картофель
Состав:
картофель 250 г,
ветчина 50 г,
мука 30 г,
сухари панировочные 40 г,
яйцо 1 шт.,
масло растительное 300 г,
соль по вкусу.

Приготовление:
Картофель отварить в мундире до полуготовности, затем очистить и нарезать ломтиками толщиной 1 см.
Ветчину мелко нарезать, соединить с мукой и молотыми сухарями.
Яйцо взбить отдельно.
Ломтики картофеля посолить, запанировать в смеси из ветчины и сухарей, затем обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить в сильно нагретом масле.
Подать с овощным салатом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net