Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Капуста брюссельская со сметаной и укропом
Состав:
500 г свежей брюссельской капусты,
2 ч. ложки семян укропа,
1/4 стакана свежемолотого перца,
1 стакан сметаны,
1 стакан хлебных крошек,
свежий зеленый лук.

Приготовление:
Срезать кочерыжку и удалить верхние листья с брюссельской капусты. Промыть и положить в литровую кастрюлю для запеканок. Добавить 2 столовые ложки воды, накрыть и тушить 3-4 минуты на полной мощности (капуста должна стать хрустящей, но мягкой).
Воду слить. Выложить капусту в неглубокую посуду. Посыпать семенами укропа и перцем, залить сметаной и посыпать сверху хлебной крошкой. Поставить на верхний ярус и жарить на средней мощности 3-5 минут до получения золотистого цвета хлебных крошек.
Подать в горячем виде, посыпав сверху свежим укропом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net