Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Баклажаны в томате
Состав:
400 г баклажанов,
3 ст. ложки оливкового масла,
150 г томатной пасты,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
зелень петрушки,
черный молотый перец,
соль.

Приготовление:
Лук мелко нарезать и прогреть вместе с оливковым маслом в открытой посуде примерно 2-2,5 минуты на полной мощности.
Баклажаны промыть, порезать на длинные продольные ломтики и выложить в посуду с луком. Туда же добавить истолчённый чеснок. По вкусу посолить и поперчить. Добавить томатную пасту и размешать.
Посуду накрыть крышкой и тушить овощи на полной мощности в течение 9-11 минут.
Готовые овощи посыпать мелко порубленной зеленой петрушкой.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net