Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Жареные кабачки с макаронами
Состав:
4 кабачка,
1 стакан макаронных рожков,
1/2 стакана растительного масла,
2 стакана лукового соуса,
черный молотый перец,
зелень и соль по вкусу.

Приготовление:
Кабачки вымыть, срезать завязь и плодоножку, нарезать брусочками, посыпать солью и перцем, запанировать в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Макаронные рожки отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, промыть водой и соединить с кабачками. Кабачки и макароны залить луковым соусом, заправить по вкусу солью, перцем, поместить на 5 минут в духовку.
Приготовить луковый соус: луковицы очистить, нашинковать, спассеровать в масле, залить водой или сметаной и потушить.
Подавая к столу, кабачки посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net