Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Жареный лук порей под томатным соусом
Состав:
800 г лука-порея,
4 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка томата,
2 ст. ложки пшеничной муки,
1 ч. ложка сахара,
соль по вкусу.

Приготовление:
Отварить и отцедить нарезанный на кусочки лук-порей. Посолить, обвалять в муке и обжарить в разогретом масле. На оставшемся масле подрумянить муку, прибавить томат, слегка потушить, помешивая, влить немного теплой воды. Прокипятив, положить соль и сахар.
При подаче к столу залить жареный лук-порей готовым томатным соусом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net