Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Капуста по-вендеенски
Состав:
1 кг белокочанной капусты,
300 г сливочного масла,
2 ст. ложки 3%-ного уксуса,
соль, черный молотый перец.

Приготовление:
Капусту сварить в подсоленной воде и нарезать соломкой. Пропустить ее через мясорубку. Полученное пюре залить сильно разогретым сливочным маслом и уксусом. Пюре заправить солью и перцем.
Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net