Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Морковь (Виши)
Состав:
10 шт. моркови,
60 г сливочного масла,
30г сахара,
мелко нарезанная зелень петрушки,
соль по вкусу.

Приготовление:
Морковь очистить и нарезать очень тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить водой, чтобы едва покрыть морковь, добавить сливочное масло, сахарный песок и соль. Варить на умеренном огне до тех пор, пока почти вся вода не испарится. На сильном огне обжарить морковь вместе с отваром до слегка золотистого оттенка.
Подавать, посыпав зеленью петрушки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net