Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Котлеты картофельные с овощами
Состав:
500 г картофеля,
200 г овощей (сельдерей, морковь, петрушка),
1 стакан молотых сухарей,
2 яйца,
100 г жира для жарения,
1/2 пучка зелени петрушки,
соль.

Приготовление:
Картофель сварить в кожуре, очистить и охладить, потом натереть на терке, добавить сваренные и мелко нарезанные овощи, молотые сухари и 1 яйцо. Тщательно перемещать и разделить массу на небольшие равные части. Из каждой части сделать котлету, обмакнуть ее во взбитое яйцо, обвалять в сухарями обжарить с обеих, сторон на жире.
Подавать с овощами, посыпав зеленью петрушки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net