Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Чахохбили вегетарианский
Состав:
700 г помидоров,
4-5 луковиц,
2 картофелины,
50 г топленого или сливочного масла,
стручкового перца,
разной зелени и соли - по вкусу.

Приготовление:
Спелые обмытые помидоры нарезать, положить в кастрюлю и варить до тех пор, пока не получится однородная масса, которую потом протереть через сито.
Репчатый лук очистить, нашинковать, положить в кастрюлю и тщательно потушить с 30 г масла. Затем прибавить нарезанный кусками картофель, еще 20 г масла, влить подготовленные помидоры, положить стручковый перец и посолить.
Проварив 8-10 минут, снять с огня, всыпать мелко нарезанную зелень, перемешать и подать на стол.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net