Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Картофельные клёцки по-швейцарски
Состав:
9 картофелин,
6 белых булочек для гамбургеров,
30 г сливочного масла,
3 яйца,
1/2 стакана муки,
80 г сливочного масла,
соль по вкусу.

Приготовление:
Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде.
Булочки нарезать кубиками и обжарить их в сливочном масле. Размягчить масло, добавить яйца, обжаренные хлебные кубики, размятый картофель. Добавить муку, посолить. Все перемешать в однородную массу и в подсоленную кипящую воду чайной ложкой опускать картофельные клецки.
Варить, пока не всплывут.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net