Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Помидоры Мимоза
Состав:
4 крупных помидора,
6 яиц, сваренных вкрутую,
зеленый салат,
зелень сельдерея,
1/2 луковицы, майонез,
соль, черный молотый перец.

Приготовление:
Белки отделить от желтков, тщательно перемешать с мелко нарезанным сельдереем, луком, солью, перцем и майонезом до получения однородной массы.
Помидоры ошпарить кипятком, облить холодной водой, снять кожуру, разрезать каждый на 8 частей. Выложить их на листья салата, посолить, поперчить, в центре положить подготовленную смесь, украсить пропущенными через сито яичными желтками.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net