Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Кльоузе (крокеты из картофеля)
Состав:
картофель - 1400г,
яйца - 2 шт.,
мука пшеничная - 80г,
хлеб белый - 60г,
масло сливочное - 15г,
соль.

Приготовление:
Картофель, отваренный в мундире, очистить от кожуры, протереть, добавить яйца, муку и соль. Массу хорошо вымешать и разделать на крокеты. Сухарики, нарезанные из белого хлеба в форме кубиков, обжарить на масле и выложить по 3 штуки внутрь каждого крокета. Придав крокетам округлую форму, отварить в соленом кипятке на слабом огне.
Подавать как гарнир по 3 штуки на порцию.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net