Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Паштет из кабачков и вешенок
Состав:
200 г кабачков,
200 г вешенок,
2 моркови,
2 помидора,
1 луковица,
100 г сливочного масла,
соль по вкусу.

Приготовление:
Кабачки вымыть, очистить и крупно нарезать. Морковь и лук очистить и вымыть. Помидоры вымыть и разрезать пополам.
Вешенки перебрать, очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде.
Кабачки, морковь, лук, помидоры и грибы пропустить через мясорубку, тщательно перемешать, посолить.
Полученный фарш обжарить в сливочном масле, затем выложить в закрытую посудуи поставить в прохладное место на 2 часа.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net