Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Паштет из болгарского перца и плавленого сыра
Состав:
200 г болгарского перца,
100 г плавленого сыра,
50 г сливочного масла,
1/2 пучка зелени укропа,
1/2 пучка зелени петрушки,
перец и соль по вкусу.

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Зелень петрушки вымыть.
Болгарский перец вымыть, удалить семенные коробочки, крупно нарезать, выложить в сковороду, влить немного воды, посолить и тушить в течение 10 минут. Затем очистить от кожицы, мелко нарезать, смешать с укропом, маслом и сыром, поперчить и выложить в блюдо.
Готовый паштет поставить в прохладное место на 2 часа, затем украсить веточками петрушки и подать к столу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net