Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Таджин постный
Состав:
300 г картофеля,
250 г консервированного зеленого горошка,
250 г вареного турецкого гороха (или гороха нут),
50 г сливочного масла,
100 г сыра,
6 сырых яиц,
1 вареное яйцо,
перец, соль,
растительное масло для фритюра.

Приготовление:
Нарезать картофель соломкой, посолить и пожарить во фритюре. Потушить горошек в сливочном масле и добавить в картофель, посолить и поперчить. Добавить нарезанные соломкой сыр и вареное яйцо, затем взбитые сырые яйца. Хорошо размешать. Выложить все в смазанную растительным маслом форму и запекать в горячем духовом шкафу 15 минут.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net