Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Чакчука
Состав:
4 яйца,
2 луковицы,
2 дольки измельченного чеснока,
2 ст. ложки растительного или сливочного масла,
500 г помидоров,
2 стручка сладкого перца,
0,5 чайной ложки соли,
перец,
рубленая зелень (петрушка, мята, укроп, шалфей, лимонная мята, розмарин, базилик).

Приготовление:
Растительное или сливочное масло разогреть и обжарить в нем мелко нарубленный лук и чеснок, затем добавить мелко нарубленные стручки перца и очищенные и нарезанные дольками помидоры. Приправить солью и перцем и тушить в течение 20-30 мин. Из яиц приготовить яичницу (можно глазунью) и выложить ее на готовое блюдо. Сверху посыпать свежей зеленью и подать на стол. Рассчитано на 2 порции.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net