Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Икра морковная
Состав:
500 г моркови,
100 г оливкового масла,
100 г брынзы или творога,
25 г зеленых маслин,
25 г черных маслин,
1/2 головки чеснока,
1 ст. ложка аджики,
2 ст. ложки уксуса,
1/2 кофейной ложки тмина, соль.

Приготовление:
Морковь очистить, отварить в воде и растолочь в пюре (или натереть на мелкой терке).
Развести аджику небольшим количеством воды. Очистить и растолочь чеснок. Размолоть тмин. Все это добавить в морковное пюре. Посолить по вкусу. Полить уксусом и оливковым маслом. Украсить маслинами и нарезанной палочками брынзой.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net