Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Перец с подливой
Состав:
8-10 сладких перцев
3-4 репчатые луковицы
5-6 помидоров
растительное масло
2 лавровых листа
соль по вкусу

Приготовление:
Перцы очистить от семян, поджарить на сковороде, снять кожицу и пожарить ещё 3 минуты в подсолнечном масле, потом переложить на блюдо. На этом же масле на сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук и потомить его на слабом огне.
Помидоры положить в миску и залить крутым кипятком, закрыть крышкой и оставить на 5 минут. Затем очистить их от кожицы, нарезать и положить на сковороду к луку, посолить, добавить лавровый лист и подержать на огне 7-8 минут, пока они не превратятся в густую массу. Залить перцы полить подливой и украсить веточками укропа




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net