Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Картофель с яйцом
Состав:
1 кг отварного картофеля
4 яйца
500 г помидоров
2 луковицы
80 г свиного жира
1/4 л кислого молока
1/4 л сметаны
петрушка соль

Приготовление:
Отварной и очищенный картофель, помидоры и сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками. Промыть и измельчить лук и петрушку, потушить их в 50 г свиного жира. В смазанную жиром жаростойкую форму уложить слоями картофель, яйца и помидоры, пересыпая их луком и петрушкой. Молоко и сметану слегка посолить, залить содержимое формы, покрыть хлопьями остального жира. Готовить запеканку в течение 45 минут.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net