Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Лодочки с земляникой
Состав:
200 г теста (100 г муки, 50 г сливочного масла, 50 г сахарного песка, 1 сырое яйцо, 1 щепотка соли - все тщательно смешать и промять руками), 20 г сливочного масла,
300 г мелкой садовой земляники (или лесной),
3 ст. ложки малинового желе,
50 г кирша (вишневая водка) или коньяка.

Приготовление:
Приготовить тесто. Духовку нагреть до умеренной температуры.
На доске раскатать тесто толщиной 2 мм, нарезать на 8 кусочков, разложить по смазанным сливочным маслом формочкам, поместить в духовку на 15 мин.
Землянику тщательно промыть, удалить плодоножки, полностью обсушить. Когда лодочки испекутся, вынуть их из духовки, освободить от формочек, остудить, наполнить земляникой.
Малиновое желе положить в небольшую кастрюлю, добавить кирш, немного подогреть, постоянно помешивая. Лодочки выложить на блюдо и каждую залить малиновым желе.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net