Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Земляничный торт
Состав:
750 г земляники,
1 небольшая баночка малинового желе,
120 г сахарного песка,
200 г сливочного масла,
250 г муки,
1 сырое яйцо.

Приготовление:
В кастрюле распустить сливочное масло на очень медленном огне, добавить сахарный песок, постоянно помешивая деревянной ложкой, и довести до консистенции густого крема.
На доску насыпать горкой муку, в центре сделать углубление, влить яйцо, добавить щепотку соли и смесь сливочного масла с сахарным песком, замесить тесто, перемешав все до однородной массы. Раскатать тесто, чтобы доска и скалка были обсыпаны мукой, положить в форму для торта, смазанную сливочным маслом, поместить в довольно горячую духовку на 20 мин.
Вынуть из духовки, положить сырую землянику, на нее - малиновое желе, распущенное в небольшой кастрюле. Подавать торт в холодном виде.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net