Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Пудинг из инжира по-креольски
Состав:
сахар - 30 г,
яйца - 2 шт,
масло сливочное - 60 г,
хлеб белый без корки - 120 г,
инжир - 250 г,
молоко - 250 г,
сухари панировочные - 10 г

Приготовление:
Желтки яиц растирают с сахаром, добавляют растопленное сливочное масло, размягченный в молоке белый хлеб, молоко и сушеный, мелко нарубленный инжир. Все хорошо перемешивают и вводят взбитые с сахаром белки. Форму для пудинга смазывают маслом, посыпают панировочными сухарями, заполняют пудинговой массой и выдерживают на кипящей водяной бане в течение 2 часов.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net