Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Торт Фруктовый аромат
Состав:
4 яйца
1 плитка шоколада
1 столовая ложка сливочного масла
1/2 стакана сахара
4 ломтя белого хлеба
1 стакан очищенных грецких орехов
1 стакан фиников
1/2 стакана кураги
2 столовых ложки изюма
1/2 чайной ложки лимонного сока
3 столовых ложки воды
немного цукатов из апельсиновых корок

Приготовление:
Размять большую часть орехов, а остальные порезать крупными кусочками. Желтки, растертые с сахаром, смешать с орехами. Добавить в эту массу раскрошенный хлеб, порезанные цукаты и фрукты, теплую воду и лимонный сок. Все хорошо вымесить и добавить взбитые белки. Осторожно перемешать и выложить тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать при мощности выше средней в течение 15 минут. Готовый торт вынуть из формы и остудить. Пока корж остывает, приготовить шоколадную глазурь: в небольшом количестве воды растворить шоколад, добавить сливочное масло и растереть до однородности. Полученной массой полить остывший торт.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net