Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Ореховый торт с кленовым сиропом
Состав:
120 г сливочного масла
70 г сахарной пудры
200 г муки
1 яйцо
ваниль по желанию
Для начинки:
60 мл кленового сиропа
70 г сахара
по 20 г очищенного миндаля
грецких орехов
несоленых фисташек и фундука
3 яйца

Приготовление:
Для теста размягчить масло. Смешать масло, сахарную пудру и ваниль. Взбить миксером до кремообразного состояния, добавить яйцо. Убавить скорость миксера до минимума и понемногу добавить просеянную муку. Вымесить до однородности. Завернуть тесто в пленку, охладить, 30 мин. Раскатать тесто в круг толщиной 1 см, положить в форму и поставить в холодильник. Для начинки орехи порубить, смешать с яйцами, сахаром и кленовым сиропом. Аккуратно влить в форму поверх теста. Выпекать в разогретой до 180С° духовке 40 мин. Остудить торт, не вынимая из формы, до комнатной температуры и подавать




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net