Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Торт "Виноградная лоза"
Состав:
4 яйца,
2 желтка,
170 г. сахара,
120 г. муки,
1 чайная ложка разрыхлителя теста,
500 г. творога,
лимонный сок,
1 пакетик желатина,
1/4 литра сливок,
300 г. винограда (светлые и тёмные ягоды),
100 г. миндальных хлопьев,
60 г. крахмала.

Приготовление:
Желтки растереть с сахаром, добавляя тёплую воду, и смешать с белками, предварительно взбитыми с сахаром. Добавить смесь из муки, крахмала и разрыхлителя. Готовое тесто поставить в духовку, разогретую до 200. С, и выпекать 25-35 минут. Охлаждать торт не менее 2 часов. В творог добавить желтки, сахар и лимонный сок. Желатин развести в горячей воде. Взбить сливки, добавить желатин и смешать с творогом. Бисквитную основу торта прослоить творожным кремом и украсить ягодами винограда. Сверху обсыпать миндальными хлопьями.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net