Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Торт "Чудо"
Состав:
100 г. масла,
100 г. сахара,
4 яйца,
1 пакетик ванильного сахара,
немного молотого миндаля,
100 г. какао,
150 г. муки,
50 г. картофельного крахмала,
2 чайных ложки разрыхлителя теста,
8 ст. ложек ликёра
1/2 литра сливок
700 г консервированной вишни,
масло для формы

Приготовление:
Масло, сахар и ваниль взбейте в пену, добавьте яйца, миндаль и какао-порошок, затем добавьте смесь из муки, картофельного крахмала и разрыхлителя. Переложите тесто в форму, смазанную маслом, и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте 30-40 минут на слабом огне. Готовый бисквит оставьте на 12 часов, затем разрежьте его поперёк на три пласта. Теперь взбейте сливки с сахаром до образования густой пены. Нижний пласт бисквита полейте ликёром, а два других намажьте толстым слоем взбитых сливок и разложите на них вишню. Сверху намажьте торт только что взбитыми сливками и украсьте по своему вкусу с помощью кондитерского шприца. Используйте для украшения оставшиеся вишни и тёртый шоколад.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net