Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Кольбер - куриный соус с эстрагоном
Состав:
900 г мясного сока, полученного при жарке цыплят, 20 г крахмала, 50 г сливочного масла, 5 г эстрагона.

Приготовление:
Мясной сок, сгущенный крахмалом, заправить сливочным маслом. Прибавить мелко нарезанные листики эстрагона. Соус подавать горячим к различным видам мяса.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net