Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Соус-хрен с уксусом по-польски
Состав:
150 г хрена,
1 ст. ложка сахара,
3 ч. ложки соли,
1/4 стакана 9%-ного уксуса,
1/2 стакана воды.

Приготовление:
Хрен тщательно очистить и натереть.
Вскипятить воду, добавить соль, сахар и уксус, остудить и залить хрен.
Количество воды и уксуса можно увеличить или добавить по вкусу больше сахара и меньше соли.
При заправке салатов в соус можно ввести сметану, вареную свеклу (натертую на мелкой терке), натертые кислые яблоки, маринованную бруснику, сливки, мед, майонез.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net