Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Белый соус для влюбленных
Состав:
20мл сухого белого вина
70мл сливок
30г крабового мяса
10г сливочного масла
0,5 зубчика чеснока
четвертинка луша-шалота
соль по вкусу.

Приготовление:
Мелко нарубите лук и чеснок, обжарьте на масле до золотистого цвета, влейте вино и на медленном огне доведите смесь до половины первоначального объема. Введите сливки, перемешайте и проварите еще 5 минут. Добавьте мелко нарезанное крабовое мясо, слегка посолите, перемешайте и снимите с огня. Соус для рыбных блюд.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net